кочан капусты подготовить удобным вам способом : в микроволновке минут 20, в пароварке минут 30 или опустить в кипящую воду отдельно разобранные листочки
морковку и лук обжарить на растительном масле, добавить к фаршу+ добавить рис
фарш посолить, поперчить, хорошенько перемешать
заворачиваем начинку в лист капусты в следующей последовательности:
свернув словно в конвертик,заправляем оставшийся хвостик внутрь
мы получили крепкий голубец
укладываем голубцы в глубокую кастрюлю, залив водой не покрывая верхний слой
приготовим соус: смешав сметану и томатную пасту , слегка обжарим на сковороде в течении минут 5
добавляем этот соус к голубцам только за 15 минут до конца приготовления!
укладываем голубцы в глубокую кастрюлю, залив водой не покрывая верхний слой