для теста: полстакана воды щепотка соли 50 гр. маргарина 1 стакан муки 1 яйцо
для начинки: 3 вареных яйца, половина стакана отварного риса, зеленый лук по вкусу
Приготовление:
полстакана воды вылить в кастрюлю, добавить туда соль, маргарин, нагреть до закипания
высыпать в горячую жидкость муку и быстро перемешать, снять с огня,дать остыть добавить в тесто 1 яйцо, далее добавлять муку до тех пор, пока тесто не будет отлипать от рук
для начинки измельчить яйца, порезать лук, смешать с рисом
лепим пирожки и выпекаем на подсолнечном масле как чебуреки
