|
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
|
|
| Елена | Дата: Воскресенье, 11.10.2009, 21:40 | Сообщение # 1 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 77
Статус: Offline
| Напишу обычный рецепт грибного супчика, от него все пищат.
Грибной супчик.
Порезанные шампиньоны и лук, морковку(на мелкой терке) обжарить на сковороде. Одна моя фишка, когда я обжариваю грибы, всегда добавляю приправу для шашлыка,что дает особый вкус,попробуйте и вам очень понравится.Положить в кипящую воду.Затем кладем туда картофель и вермишель "паутинку". Суп варится очень быстро. В конце варки положить соль,укроп, ну или зелень по вкусу.
|
| |
|
|
| cat | Дата: Вторник, 20.10.2009, 20:32 | Сообщение # 2 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Offline
| А вот очень вкусный и простой суп-пюре для тех, у кого залежалась тыква. Берете бекон, обжариваете его с луком, добавляете мелко нарезанную тыкву и немножко воды. Тушите минут 10. Далее специи по вкусу и в блендер. При подаче кладете зелень и гренки. ОООчень вкусно. (мои домочадцы суп пюре не любят, но этот едят с удовольствием.)
|
| |
|
|
| KitchenWitch | Дата: Четверг, 05.11.2009, 15:01 | Сообщение # 3 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Статус: Offline
| Ой-oй! Я тоже знаю суп-пюре из тыквы!
В кастрюльку порезать приблизительно одинаковыми кусочками овощи:
тыква
лук
цветную капусту
болгарский перец
3-4 зубчика чеснока.
(и вообще, можно добавлять кабачок, репу, корневой сельдерей, и т. п.)
Налить воды, чтобы она покрыла овощи, поставить на огонь, довести до кипения.
Добавить пряности и специи. (очень вкусно добавлять чуть-чуть карри)
Варить до готовности.
Пюрировать. При подачи добавить сливки или оливковое масло, и любимую зелень.
Как вариант можно варить на курином бульоне. 
|
| |
|
|
| Елена | Дата: Пятница, 06.11.2009, 11:45 | Сообщение # 4 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 77
Статус: Offline
| Ой, вот это вещь, блин , а полезно то как!
|
| |
|
|
