Нам понадобится:
Приготовление:
-
готовый фарш и сало пропустить через мясорубку! Так наши котлетки будут невероятно нежными
-
добавить яйцо, посолить, приправить и всыпать панировочные сухари. Хорошо перемешать.
-
обжарить на сковороде лук и грибы (посолить)
-
на разделочную доску выложить пищевую пленку ( либо пакет), выложить порцию фарша, сверху немного грибов
-
аккуратно завернуть в рулетик
-
таким образом делаем из оставшегося фарша котлеты
-
выложить котлетки в форму для запекания
-
посыпать натертым сыром и смазать майонезом
-
отправляем в духовку до готовности
Котлеты -рулеты необыкновенно сочные!
|