Обычно для этого рецепта я беру упаковку куриного филе. Пропускаю его через мясорубку, добавляю туда 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, немного муки( примерно 4 ст. ложки).Приправа по вкусу. Выкладываем столовой ложкой на сковороду несколько штучек, жарим и переворачиваем, т.о. получается большое блюдо котлеток.