баклажан нарезать кружочками и посолить, оставить на время , дать выделиться воде, просушить салфеткой и обжарить на подсолнечном масле
помидоры ошпарить,очистить от кожицы, нарезать на кубики и обжарить на подсолнечном масле, после добавить к остывшим помидорам мелко порезанный чеснок, зелень, посолить,перемешать
хлеб порезать на квадратики и выложить на него кружочек баклажана, далее помидорную смесь